Valmistusaineet:
1 (150g) Sipuli
1 rkl Valio oivariini juoksevaa tai öljyä
n. 500g Lohifileetä
1 tl Sitruunapippuria
1 prk Ruokakermaa (2,5 dl)
Lisäksi:
300g Pastaa tai spagettia
Tee näin:
Kuullota hiennoettu sipuli. Poista fileestä ruodot ja nahka. Leikkaa suikaleiksi. Keitä pasta. Lisää sipuli joukkoon lohisuikaleet,sitruunapippuri ja ruokakerma ja kuumennna kiehuvaksi.; sekoita varoen,huuhdo ja valuta pasta. Yhdistä pasta kastikkeen kanssa.
Jälkiruoaksi:
Mustikkakukkoa eli "Rättänää"
Kuoritaikina:
125g voita tai margariinia
1dl Sokeria
2-2,5 dl Ruisjauhoja
0,5 dl leivinjauhetta
Täyte:
2-3 dl Mustikoita
0,5 dl Sokeria
0,5 rkl Perunajauhoja
Tee näin:
Voitele vuoka. Sekoita huoneenlämpöinen rasva ja sokeri ja lisää taikinaan. Taputtele n. 3/4 taikinasta vuoan pohjalle. Sekoita täytteen ainekset ja kaada taikinan päälle. Taputtele loppu taikina pöydällä jauhojen avulla joko levyksi tai pienimmiksi kakkaroiksi. Aseta levy tai kakkarat täytteen päälle.
Ja laita uuniin! Paista 200 asteessa. n.30 minuuttia tai pidempään.
Tällästä taas tällä kertaa! (: Katellaan mittee sitä seuraavaks keksis :D
